植物营养

N-乙酰氨基葡萄糖作为新型的植物营养剂，具有分子量更低、水溶性较好等优势，在抗病、增产、减轻药害等方面对茶叶、水果等经济作物以及水稻等粮食作物作用显著。随着有机肥市场发展，N-乙酰氨基葡萄糖作为一种绿色无污染无公害的植物营养剂，在植物营养市场中迅速扩张。

功效原理

（1）对于茶叶等经济作物，N-乙酰氨基葡萄糖可以增加芽头数量、叶面积、叶厚度；增多游离氨基酸、茶多酚、可溶性糖的含量；使其枝叶繁茂，叶质柔嫩，茶叶的滋味鲜纯、香气高；还可增强茶树对抗病虫害的能力。

（2）对于草莓等水果而言，可显著增多草莓果实多酚物质、花青素苷、蔗糖含量，从而起到靓果面、抗病、增糖分的效果。

（3）对于水稻等粮食作物，N-乙酰氨基葡萄糖可以调控低温胁迫下水稻幼苗渗透调节系统、根系系统、抗氧化系统及内源脱落酸代谢途径，从而增强水稻抗寒性。